Menu Début 2025
Les Entrées
Calamars frits sauce tartare maison
12 €
Pissaladière aux anchois extra
9 €
Artichauts à la romaine & parmesan râpé
10 €
Jambon cuit à la truffe en chiffonnade
12 €
Les Pâtes & gnocchis
Linguine IGP gragnano aux gambas sauvages, jus de crustacés & citron du jardin
26 €
Rigatoni aux boulettes de boeuf de la Mama
17 €
Gnocchis au pesto extra & parmesan généreux
19 €
Les Viandes
Tartare de boeuf, le classique comme on l’aime, belles frites maison
20 €
Mijoté de poulet fermier à la tomate, olives extra et sarriette des collines, légumes
19 €
Escalope de veau milanaise, belles pâtes à la tomate
26 €
Tagliata de boeuf “saignante”, roquette, parmesan & tomates confites
23 €
Les Poissons
Gambas sauvages décortiquées flambées au pastis, persillade & légumes croquants
25 €
Filets de loup, petites pommes de terre rôties & condiment provençal
25 €
Les Pizza
Marguerite
13 €
Napolitaine aux anchois extra
14,80 €
Régina à notre façon
Base tomate / flore de latte / champignons quartiers sautés huile d'olive et ail / jambon cuit tranché finement dessus
15,80 €
Saucisse piquante
Base tomate / flore de latte / saucisse piquante / basilic et olive
15,80 €
Thon confit
Base tomate / flore de latte / miettes de thon artisanal ORTIZ confites / légumes grillés et pesto basilic
16,80 €
3 fromages artisanaux & magret fumé du sud ouest
Base blanche / mozzarella / gorgonzola / comté 18 mois / magret fumé au bois de hêtre
16,80 €
Parma & burrata
Base tomate / flore de latte / parme / burrata 125g / huile d'olive basilic
19,80 €
Végétarienne
Base tomate/fior di latte/légumes grillés/champignons persillés/artichauts à la romaine
16,80 €
Menu Enfant
Au choix
Pâte sauce tomate mijotée OU Haut de cuisse, frite maison + Glace artisanale vanille ou chocolat
12 €
Les Desserts
Tiramisu 3 références
7 €
Royal chocolat entre finesse et croustillant
8 €
Nougat glacé, coulis de fruits rouge
7,50 €
Ananas en tartare/basilic/sorbet passion
8 €
Glaces / Coupes glacées